Javier Baez y Jose Berrios invierten en la Isla

Tener a Javier Baez y Jose Berrios como inversionistas y embajadores de la nueva cadena de restaurantes Taquiza pudiera ser una ventaja para el operador legal de dichas franquicias, Sammy Zapata.

Tanto Baez como Berrios son dos figuras destacadas y reconocidas del beisbol puertorriqueño, que por sus hazañas dentro del terreno de juego de las Grandes Ligas han brillado por si solos. Ademas, muchas personas siguen sus pasos por sus logros y talentos.

Pero para Zapata, tenerlos fuera del terreno del juego, en la otra faceta que ahora tienen como nuevos empresarios, puede significar una presion extra.

“La realidad es que ellos son inversionistas y embajadores. Tenerlos de embajadores de Taquiza es una ventaja. Pero es mas presion para nosotros porque hay que mantener una consistencia de cuidar su imagen y cumplir con la exigencia que ellos tienen de emplear familias”, reconocio Zapata a este medio.

En apenas cuatro meses, lo que empezo como una intencion de hacer un chinchorro para compartir entre ellos, termino en la apertura de una primera franquicia en Toa Baja (frente a Holsum), y recientemente otra en Gurabo, en el tercer piso del estadio Evaristo “Varo” Roldan.

“La mision es crear talleres de trabajo. Es como estabamos hablando los otros dias. Ellos me decian: ‘Yo prefiero invertir mi dinero en Puerto Rico en vez de estar en bonos y bolsas de valores. Que (la inversion) nos den frutos y que el pueblo se beneficie’. De ahi las exigencias de ellos”, comento el tambien gerente de operaciones y asistente ejecutivo de los estelares peloteros.

De acuerdo con Zapata, 77 familias “comen gracias a Taquiza” y al producto que los tres han creado con el capital del duo de peloteros y el apoyo de un amplio grupo de trabajo.

El pasado viernes, Baez y Berrios estuvieron en el nuevo restaurante ubicado en Gurabo, donde compartieron siguiendo los protocolos de salubridad con decenas de niños. Todos comieron gratis y recibieron regalos y autografos.

“Parte tambien de la politica de ellos es que vamos a regalar comida a los niños. Lo hicimos hace unos meses en Toa Baja. Regalamos almuerzo para 1,000 niños en un drive-thru que hicimos. Pero en Gurabo, como el restaurante queda en un tercer piso, pues se coordino y se identificaron 40 niños de comunidades especiales. El municipio, con la alcaldesa Rosachely Rivera, se encargo de llevarlos alli siguiendo todo el protocolo y recibieron regalos, autografos y comida gratis”, detallo Zapata.

“Porque todo restaurante Taquiza que abra regalara comida a los niños antes de vender un taco”, agrego.

Tanto Zapata como Baez y Berrios esperan llevar proximamente sus tacos de pana y malanga —la especialidad de la casa—, asi como su aguacate relleno de churrasco y su cocina creativa a Fajardo (frente a Seven Seas), Cabo Rojo (en el poblado de Boqueron) y la Placita de Santurce.

“Estamos creando un ambiente familiar, que es lo que queremos; ademas de traer alegria al pueblo de Puerto Rico y expandir el proyecto lo mas que podamos”, comento Baez, campo corto de los Cachorros de Chicago.

“La realidad es que siempre nuestro compromiso es con los niños”, manifesto, en tanto, Berrios, lanzador de los Mellizos de Minnesota. “Tenemos personas como Sammy Zapata, que a traves de el comenzamos en este nuevo proyecto que es una bendicion del cual vamos aprendiendo para cuando nos retiremos tener algo que hacer”, como invertir y crear empleos para el pueblo puertorriqueño que aplaude sus ejecutorias dentro y fuera del terreno de juego.